Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Rujak: Bersihkan jeroan ikan patin, kemudian cuci bersih. Kerat-kerat badannya agar meresap bumbu saat dimasak nanti. Panaskan minyak secukupnya dan goreng ikan patin sampai permukaannya cukup kering, setelah itu angkat dari penggorengan dan tiriskan. Setelah itu dihaluskan dan campur dengan penyedap rasa, kaldu bubuk, gula, dan garam. 3. Rajang tomat dan serai. 4. Campur bumbu halus, potongan tomat dan serai dengan ikan patin. 5. Bungkus ikan patin yang telah dilumuri bumbu dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit menggunakan api kecil. Mulai dari ikan patin bumbu kuning, bumbu kuning tanpa santan, bumbu merah, bumbu rujak dan sebagainya. Resep masakan ikan patin yang ada sendiri tentunya akan lebih membantu masyarakat yang membutuhkan inspirasi ketika belum tahu banyak tentang cara memasak ikan patin. Baca juga : Resep Ikan Terbaru. Masukkan cabai merah, kemangi, dan tomat hijau. 5 Resep Masakan Ikan Patin, Menu Favorit untuk Keluarga. Alfi Yuda. Diperbarui 14 Nov 2020, 18:40 WIB. 11. Ilustrasi resep masakan, ikan patin. (Photo by Gretta Blankenship on Pixabay) Bola.com, Jakarta - Ikan patin merupakan satu di antara jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi. Ikan air tawar ini memiliki banyak kandungan gizi seperti p2JFZ.